SUPPEN
                                                               In Tassen Serviert   
Obstkaltschale 480.-
Fleischbrühe mit Fadennudeln 380.-
Fleischbrühe mit Lebernockerl
480.-
Kraftbrühe mit Ei
380.-
Champignon Pilzsuppe
490.-
Brokkoli Kremsuppe
490.-
Französische Zwiebel-Suppe
490.-
Bohnensuppe
380.-
Ragousuppe mit Estragon
580.-
                                                                In Kochtopf serviert
 
Bohnengulasch 880.-
Gulaschsuppe
880.-

 

VORSPEISEN  
Kalte Gänseleber in eigenen Fett mit Toast
2250,-
Ungarische Vitaminsalat
(Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse,
saure Sahne)
680.-
Tataren beefsteak mit Toast
2500.-
Hirnrose gebacken
950.-

 

SCHWEINFLEISCH
 
Kotelette paniert
1100.-
Pariser Schnitzel
1100.-
Schweinekotelette Holstein Art
(Schnitzel natur mit Spigelei)
1150.-
Schweizer Schnitzel
(mit Tomaten, Senf und Käse überbacken)
1300.-
Bakonyer Schnitzel
(Schnitzel mit Pilz, Paprikarahm Sauce)
1450.-
Schweinfilet auf Magyróvárer Art
(mit Schinken, Pilze und Käse überbacken)
1450.-
Budapester Schweinekotelette
(Schnitzel natur mit Letcho, Pilze,
Leber,Erbsen)
1500.-
Zalaer Feinschmecker Streifen
(Schnitzel in Kartoffeln Pelz)
1350.-
Roulade Kunsági Art
(gefüllt mit Schinken und Käse)
1450,-
Schnitzel gefüllt mit Käse
1400,-
Zigeunerbraten
(Knoblauch gewürztes Schnitzel mit Speckbraten)
1300,-
Schnitzel gefüllt mit Hirn
1450,-
Kronstädter kleinbraten mit Röstkartoffeln
(Gebratenes zerteiltes Fleisch mit Pfeffer
und Knoblauch gewürzt
)
1450,-
Kronstädter mit Hirn
mit Röstkartoffeln
1750,-
Braten Kuruc Art
(Schnitzel natur gefüllt mit Schinken und
Senf mit Speckbraten
)
1450,-

 

GEFLÜGEL  
Putenbrust paniert
1180,-
Pariser Putenbrust
1180,-
Putenbrust Cordon bleu
(Gefüllt mit Schinken, Käse, Pilz und paniert)
1480,-
Putenbrust nach Prinzessin Art
(Gefüllt mit Pilz, Schinken, Schafskäse
in Kartoffel Pelz
)
1580,-
Putenbrust auf Früfhlingsart
(mit Gemüse und Käse überbacken)
1480,-
Ziprische Putenbrust
(Gefüllt mit Käse, Dörrpflaumen und paniert)
1480,-
Putenbrust mit Pfirsich
(mit Pfirsich und Käse überbacken)
1480,-
Putenbrust mit Ananas
(mit Ananas und Käse überbacken)
1480,-
Putenbrustfrikasée mit Dillsosse
1380,-
Putenbrust Hawai
(mit Schinken, Mais, Ananas
und Käse überbacken)
1480,-
Beatrix Putenbruststreifen
(Streifen mit Speck, Mais, Erbsen und Käse)
1480,-
Putenbrustfilets mit Pilzsahnesosse
1480,-
Putenbrust gefüllt mit Gänseleber
1980,-

 

EMPFEHLUNG  
Gyöpi Platte für 2 Personen
(Schnitzel paniert, Pariser Putenbrust, Schnitzel in Kartoffel Pelz,
Pilzköpfe paniert mit Reis, Pommes Frites
)
3500,-
Környe Platte für 2 Personen
(Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, Putenbrust nach Prinzessin Art,
Pariser Schnitzel Käse gebacken, Risi-Bisi, Petersilienkartoffeln
)
3600,-

Putenbrust nach Gellért Art
(mit Schinken, Pilze, Erbsen, Rahmragout und Käse überbacken)

1580,-
Wiener Schnitzel
1580,-
Putenbrust auf Frühlingsart
(mit Gemüse und Käse überbacken)
1400,-
Lieblings Rózsa Sándor
(Gemischte Filets mit Pilz und Ei)
2450,-
Mexikanische Fleischstreifen
(Bohne, Mais, Pfefferschote)
1480,-

 

LENDENBRATEN
 
Beefsteak mit Spigelei
3260,-
Zwiebelrostbraten
3360,-
Budapest Lendenbraten
(Letscho, Pilze, Leber, Erbsen)
3680,-
Braten Stroganov Art
(Streifen mit Speck und Ragout mit Pilze,
Gurken, Senf, Sahne
)
3680,-
Ungarische Medaillons
(Letscho)
3660,-
Medaillons Mecsek Art
(Braten in Kartoffel Pelz mit Käse)
3580,-
Lendenstreifen in Rotwein
(Braune Sauce, Rotwein, Pilze,Leber, Erbsen)
3680,-

 

 

FISCH
 
Forelle vom Rost, im Ganzen
1950,-
Lachssteak dazu Breite Nudeln
mit Pilze und Sahne
2450,-
Lachssteak mit Honig
gewürzter Senfsosse
2150,-
Paprikawels dazu Nockerln
mit Dill und Quark
2200,-
Butterfisch vom Rost auf
Blattsalat
2100,-
Zanderfilets gebacken
1750,-
Zanderfilets auf Bakonyer Art
(mit Pilz,Paprikarahm, Sauce)
1950,-
Zanderfilets auf Zalaer Art
(in Kartoffel Pelz)
1950,-

 

WILD
 
Jägerschnitzel
(Braune Sauce, Pilz, Leber)
2800,-
Hirschbraten nach Stroganov Art
(Streifen mit Speck ung Ragout mit Pilze
Gurken, Senf und Sahne)
2850,-
Hirschschnitzel mit Pilz
(Braune Sauce, Pilze)
2600,-
Hirschschnitzel mit Fruchtsauce
2800,-
Hirschschnitzel mit
Heidelbeere Sauce
2850,-

 

LEBER SPEISEN
 
Schweinsleber paniert
880,-
Geröstete Schweinsleber
980,-
Leber Saustecher Art
(Geröstete Schweinsleber mit Hirn )
1280,-
Gänseleber gebacken
2980,-
Gänseleber vom Rost
2980,-

 

FERTIGE SPEISEN
 
Schweinsgulasch
1050,-
Rindsgulasch
1450,-
Kellersgulasch
(Rindsgulash mit Hirn)
1650,-
Rindermagen
1150,-
Rindermagen mit Hirn
1450,-
Rindermagen Onkel Willi Art
(mit Hirn, Pilz)
1550,-
Hirschgulasch
1550,-
Hirschragout mit Pilze
1650,-
Hirsch-Kellergulasch
(Hirschgulasch mit Hirn)
1750,-

 

VEGETARISCH GERICHTE
 
Vegetarische Platte
(Pilzköpfe paniert,Käse gebacken, Gemüsepflanzen in gebackenen Käse)
1550,-
Breite Nudeln mit Pilze und Sahne
850,-
Pilzköpfe paniert
850,-
Käse gebacken
950,-
Camembert gebacken mit
Preiselbeere Marmelade
1100,-

 

SOSSEN
 
Tartarensauce
250,-
Braune Sauce
450,-
Pilzsahnesauce
450,-
Ketchup
200,-
Saure Sahne
150,-
Preiselbeere Marmelade
350,-

 

GARNIERUNGEN
 
Pommes frites
400,-
Röstkartoffeln
400,-
Gewürzkartoffeln in Schalen
400,-
Hercogingkartoffeln
400,-
Kartoffelkroketten
400,-
Rösti
400,-
Petersilienkartoffeln
400,-
Salzkartoffeln
350,-
Gedünsteter Reis
350,-
Champignon Reis
400,-
Risi-Bisi
400,-
Spätzle
350,-
Gemüse gegrillt
700,-
Gemüse Garnierung
500,-

 

SALATE
 
Krautsalat
370,-
Essiggurken
370,-
Essigpaprika
370,-
Tomatensalat
420,-
Gurkensalat
420,-
Gurkensalat mit sauer Rahm
470,-
Gemischter Salat
470,-
Maiskörner mit Majonäse
520,-
Tzatziki
520,-
Gyöpi Salat
(Gemischter Salat mit Majonäse)
520,-
Shopska bulgarische Art
(Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse)
570,-

 

Desserts
 
Quark mit hausgemachte Marmelade
550,-
Palatschinken:  mit Kakao                    
340,-
                          Marmelade
340,-
Topfen 480,-
Nuss 480,-
Gundel Palatschinken
580,-
Spezialität des Hauses
(Palatschinken gefüllt mit Marmelade,
Nuss und Schokoladesauce)
580,-
Kastanienpüree
580,-

Bitte fragen Sie nach unserer Eis-Karte! Vielen Danken!